DETERMINANTS ECOLOGIQUES DE LA NUTRITION : Impact systémique de l’alimentation

Conférences du groupe de recherche CoSoCo
Quand ? Le 23-10-2018,
de 18:00 à 20:00
Où ? Campus Saint Jean d'Angely 3, SALLE 128, MSHS (Maison des Sciences de l'Homme et de la Société),
S'adresser à
Participants Dr Véronique Mondain, DrAiry Chrétien
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Le Dr Véronique Mondain est responsable du service infectiologie du CHU de Nice. Très active dans les domaines de la prévention et de l’écologie, notamment sous son volet sanitaire, Véronique promeut une alimentation rééquilibrée éloignée des produits industriellement transformés, souvent très fournis en protéines animales, et à l’origine de pathologies chroniques en augmentation. Cette citoyenne engagée propose un projet d’alimentation plus sain, ayant un impact très réduit sur les écosystèmes et bénéfique au plan éthique.

Airy Chrétien est passionné de recherches, et a un cursus atypique (pilote de chasse dans l’Armée de l’air, instructeur Boeing, direction de groupes opérationnels et d’une base aérienne), suivi d’une reconversion dans le secteur industriel (directeur industriel monde d’un groupe international). Très impliqué au niveau associatif, ainsi que sur les questions écologiques et sociétales, il a également été diplômé de médecine environnementale à la Faculté de médecine de Nice en 2017.

La conférence est ouverte à tous. Entrée libre, mais inscription obligatoire nancy.midol@gmail.com avant 19/10/2018